Тегуаньинь
Знаменитый частично ферментированный бирюзовый чай, который является родоначальником категории улунов. Это древнейший сорт, производство которого началось в период правления династии Тан. Тегуаньинь благотворно воздействует на нервную систему, успокаивает, но при этом обладает тонизирующим эффектом, при котором выравнивается эмоциональный фон. Название переводится, как «Железная Богиня Милосердия». Незначительная терпкость, средняя кислотность, послевкусие долгое, шелковистое, с преобладанием цветочных и приглушенных фруктовых оттенков